В УМЕРЕНО ИЗПЕЧЕНИТЕ КАФЕЕНИ ЗЪРНА СЕ СЪДЪРЖАТ ПОВЕЧЕ АНТИОКСИДАНТИ
До това заключение са стигнали канадски учени от университета в Британска Колумбия. Антиоксидантите в кафето защитават клетките на организма от увреждане и преждевременно стареене. Екип под ръководството на професор Дейвид Китс е установил, че зеленото кафе съдържа естествения антиоксидант – хлорогенова киселина, притежаваща противовирусни и антибактериални свойства. До 90% от тази киселина се губят при изпичането на кафеените зърна, но в същото време се образуват други антиоксиданти при реакцията на Майер. Проблемът обаче е в това, че кафеените зърна се обработват при различна температура и за това от надписите на етикетите не винаги можем да получим нужната информация какво количество антиоксиданти се съдържа в различните сортове кафе. http://www.coffeeland.bg/
КАФЕТО ПРЕДПАЗВА ОТ БОЛКАТА В МУСКУЛИТЕ
Учените съветват преди активни тренировки, да се пие кафе.
В неотдавнашно изследване, проведено от американски учени, било установено, че кофеинът може да намали мускулната болка след интензивно физическо натоварване.
В експеримента участвали велосипедисти, които ежедневно подлагали организма си на интензивно натоварване. Участниците в изследваната група, които преди тренировки приемали определена доза кофеин, не изпитвали мускулното напрежение, което е съпроводено с болезнени усещания. Учените предполагат, че кофеинът блокира действието на веществото аденозин, което е причинител на болката в мускулите. Да припомним, че други научни изследвания доказаха, че кафето повишава неколкократно издържливостта на спортистите. http://www.coffeeland.bg/
В неотдавнашно изследване, проведено от американски учени, било установено, че кофеинът може да намали мускулната болка след интензивно физическо натоварване.
В експеримента участвали велосипедисти, които ежедневно подлагали организма си на интензивно натоварване. Участниците в изследваната група, които преди тренировки приемали определена доза кофеин, не изпитвали мускулното напрежение, което е съпроводено с болезнени усещания. Учените предполагат, че кофеинът блокира действието на веществото аденозин, което е причинител на болката в мускулите. Да припомним, че други научни изследвания доказаха, че кафето повишава неколкократно издържливостта на спортистите. http://www.coffeeland.bg/
КАФЕТО ПРЕДПАЗВА ОТ РАК НА ГЪРДАТА
Ето още едно полезно свойство за любимото ви сутрешно кафе, скъпи дами! Жените, които пият от най-популярната гореща напитка в света, се предпазват от агресивна форма на рак на гърдата.
Изводът направиха шведски учени, които успокояват, че дамите, които редовно пият черната напитка, е много по-малко вероятно да развият отрицателен естроген-рецептор рак на гърдата. Особено ако пият по пет и повече чаши на ден.
Учените открили също така, че кафето намалява леко опасността от всички останали видове рак на гърдата, но тази връзка е незначителна, когато се вземат предвид и други фактори като възраст и тегло. Други, по-стари изследвания показаха, че кафето намалява опасността и от други видове рак - рак на простатата и рак на черния дроб. http://www.coffeeland.bg/
Изводът направиха шведски учени, които успокояват, че дамите, които редовно пият черната напитка, е много по-малко вероятно да развият отрицателен естроген-рецептор рак на гърдата. Особено ако пият по пет и повече чаши на ден.
Учените открили също така, че кафето намалява леко опасността от всички останали видове рак на гърдата, но тази връзка е незначителна, когато се вземат предвид и други фактори като възраст и тегло. Други, по-стари изследвания показаха, че кафето намалява опасността и от други видове рак - рак на простатата и рак на черния дроб. http://www.coffeeland.bg/
